2023山西小米品鑒活動舉辦

　　本報訊 9月26日，2023山西小米品鑒活動在太原舉辦，共15家小米生產加工企業參加，其中10家企業進行現場產品推介，參加企業均為我省谷子產業集群和產業強縣的重點龍頭企業代表，開發出了小米系列產品，有小米粥、小米咖啡、小米茶、小米醋等十幾種。

　　該活動以“天然有機旱作，地道山西小米”為主題，旨在重塑山西小米這一區域公用品牌，做好“土特產”文章，推動山西小米走得更遠、走得更好。

　　現場品鑒環節，眾企業在展臺展示各自品牌小米熬煮的粥品，參會人員依次品嘗，分享不同口感。隨后，山西農業大學郭平毅教授進行專家點評：“山西是優質小米的黃金產區，有獨特的自然資源優勢。小米，還是山西的好！”

　　活動最后，進行了“興縣小米”地理標志產品專題推介。（郭慧聰）