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                                        茶中人生

                                        2024年01月10日 11:43:00 來源:山西日報

                                          喝茶這件事,自古以來可雅可俗。琴棋書畫詩酒茶,都是雅事,是文人七件寶,茶列其中;柴米油鹽醬醋茶,都是俗事,帶著人間的煙火氣,也有茶的位置。對于尋常百姓來說,喝茶就是喝茶,炎炎夏日,喝上一杯清涼的大碗茶,頓時暑意盡消;而對文人雅士來說,喝茶則是閑情逸致,以茶會友,品茗論道。

                                          算起來,在喝茶上自己算不上一個文人,更不是行家,單純喜歡喝茶而已,也算對得起這凡人的身份。

                                          從我記事起,母親就有喝早茶的習慣,在母親的影響下,我也喜歡上了喝茶。一大早,母親就忙著燒水沏茶,壺是白瓷的提梁壺,上面印著大朵的牡丹花,母親把茶葉放進壺里,沖上開水,蓋上壺蓋兒,茉莉茶香就在小院里縈繞。母親坐在竹椅上,晨光透過葡萄樹葉,在地上留下斑駁的光影,母親就在這樣的晨光中,慢慢酌飲。

                                          那時候我年紀還小,只覺得花茶湯色清澈明亮,清冽芬芳,入口甘甜,要比寡淡的白水好喝,抿上一口,茶香就沁入心脾了。

                                          雖然知道中國的茶文化歷史悠久,那日看書,才知道茶還有“唐煮、宋點、明清泡”之說。唐代煮茶法,是直接將茶餅放在釜中熟煮,是唐代以前最普遍的飲茶法;宋代點茶法,是先將餅茶碾成細細的粉末,再放入茶盞中用沸水沖點茶。電視劇《大宋宮詞》中劉濤飾演的劉娥皇后,就在劇中有點茶的表演,為了使茶末與水融為一體,需用茶筅快速擊打,茶與水充分交融,茶盞中騰起白色茶湯如云霧般在茶盞上繚繞,道出了宋代點茶的精髓“茶即是心境,心若有雜念,茶湯便不凝”。

                                          我們現在可以把喝茶變得這么簡單,還要歸功于朱元璋,據說是出身低微的朱元璋,實在看不慣文人雅士喝個茶都那么麻煩,當了皇帝之后,一切從簡,禁止了奢靡繁瑣的“點茶法”,把泡茶的方法推廣到全國,一直延續到現在。

                                          到20世紀90年代,母親的茶具也換成一套紫砂茶具,小巧玲瓏,透著光澤,但母親嫌費事,沒有洗茶、溫壺這些繁文縟節,仍是開水泡,倒入茶盞一杯杯喝。那時我已結婚,不能常伴母親左右,但每次回家,母親都早早把茶沏好,兩杯茶放在茶幾上,屋子里縈繞著悠悠茶香,我和母親慢慢喝著茶,聽母親說著家常,即使離家只是兩三天,也似乎有言不盡的冗長歲月、道不完的柴米油鹽瑣碎事,這杯茶從濃到淡、從熱到溫,記錄著我在母親膝下的幸福時刻。

                                          人到中年,會常?;貞浧鹦r候的時光,才發覺那長長的歲月不是從我的指尖流逝,而是在茶的光陰里游走的。日子,從一杯茶中氤氳升起,然后又從一杯茶中裊裊吹散,時光變得緩慢,像是一張老舊的唱片,咿咿呀呀地吟唱,慢慢曲終人散。

                                          茶我喝了很多年,但茶中禪意我總是參不透。只是覺得人生如旅,我們不斷前行、不停奔波,每當身心疲倦或是內心浮躁不能寧靜,捧一杯茶小憩片刻,那縷縷茶香會讓人卸下身上的盔甲,輕松下來。

                                          憂郁的時候,我會讓自己慢下來,坐在書桌前,沏上一杯茶,杯中茶水,已不是簡單的飲品,水中似有靜心之氣,看杯口霧氣氤氳、裊裊而升,看杯中茶葉舒展、或浮或沉。茶需沉浮,人亦如此,人生在風雨中沉浮,在歲月中成長,那被沸水沏了一次次的濃茶,多像我們遭受的一次次挫折,人生縱使起起落落,最終會在時間的浸潤后,漸漸歸于平靜。如此,生命的滄桑和厚重,才能像這杯中茶一樣,清新而悠遠。

                                          陳虹

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