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                                        陵川縣開展學校食堂食品安全知識培訓

                                        2024年04月10日 16:14:00 來源:太行日報·晚報版

                                          本報訊 (記者曹妍)近日,陵川縣市場監督管理局聯合縣教育局組織開展了學校食堂食品安全知識培訓。

                                          培訓圍繞《餐飲服務操作規范》、食品安全示范城市創建細則、衛生縣城督查反饋問題等相關內容,從原料進貨查驗、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等重點環節進行了通俗易懂的講解。要求各學校食堂要嚴格落實主體責任,把好食材進貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等各道關口,同時做好食品安全自查工作,及時發現問題、解決問題,確保問題整改到位不反彈。

                                          下一步,陵川縣市場監管局還將繼續加大食品安全知識宣傳培訓力度,強化監督檢查力度,逐步提升學校食堂的食品安全水平,為廣大師生提供一個安全、放心的就餐環境,為推動國家食品安全示范城市和國家衛生縣城創建打下堅實基礎。

                                        【打印】 [ 責任編輯: 郭舒揚 ]
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